EL COCINERO DE LOS ÚLTIMOS DESEOS

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Drama gastronómico e histórico japonés dirigido por Yojiro Takita (Despedidas) y protagonizado por Kazunari Nimoniya (visto en Cartas desde Iwo Jima), Hidetoshi Nishijima (Mientras ellas duermen) y Aoi Miyazaki.

 

Un cocinero japonés tiene un paladar excepcional que le permite recrear cualquier plato que haya probado anteriormente y se dedica a cocinar para moribundos a cargo de fuertes sumas de dinero. Un prestigioso y anciano chef chino le contrata para que intente hallar las misteriosas recetas elaboradas en los años 30 por un colega nipón para el mayor banquete de la historia.

 

El protagonista es un joven perfeccionista, frío y muy exigente, con una cualidad similar a la del personaje de El perfume pero aplicada a la comida.

 

Para encontrar las recetas deberá bucear en el pasado de su creador, cuya historia se nos va mostrando paralelamente, así que está repleta de flashbacks sobre el pasado.

 

En el fondo puede parecer una película de intriga en la que el chico intenta descubrir lo que ocurrió para que la información sobre esos platos exquisitos desapareciera.

 

La trama aborda la problemática de Manchuria, una región que ha sido víctima de los deseos de China y Rusia.

 

Está rodada con mucha elegancia, mostrando cada plato con delicadeza y amor, con una fotografía preciosista y una banda sonora que contribuye a la emoción.

 

Muestra cómo la historia de un genio como el creador de ese banquete tuvo que padecer por la política y los enfrentamientos entre pueblos.

 

Destaca la lectura de que la comida evoca recuerdos y personas y que su mejor ingrediente es el amor que pones en ella.

 

Una advertencia importante: no vayáis a verla con hambre u os pasaréis dos horas salivando.

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